Калькутта - начало

[Hemulen]

после года жизни-путешествий по ЮВА я было уже попривыкла к климату, уверилась в том, что ормально переношу жару и влажность, духоту перед дождем. Индия возвращает с небес на землю, перетряхивает сто восемь раз, пока я почти что качусь кубарем, уворачиваясь одновременно от падающих коробок с голов носильщиков, автобусов, в которые нужно запрыгивать на ходу, профессиональных попрошаек и бегущих рикш. пот льется не ручьями, а реками, девушки в сальвар камизах всех цветов радуги улыбаеются мне, но никогда К. с ним разговаривают мужчины, с ним решаются денежные вопросы да и вообще все. ах да, еще ему улыбаются индийские евнухи, но это отдельна история.

старомодные британские колониальные здания напрыгивают, нависают, зияют грязными окнами и выжженными стенами. такое ощущение, что колониальные войска покинули стены крепости на рассвете, заьрасывая бомбами город, оставляя после себя хаос и сирот. но паетки на сальвар камизах блестят ярко, лежит на дороге горами зеленая гуава, мужчины в соронгах-дхоти деловито торопятся куда-то, толкая меня локтями со всех возможных сторон.

молочный индийский чай в керамических чашках обжигает язык, наполняет нос специями, освежает взгляд. люди находятся в постоянном движении: девушки в бурках, полные женщины в цветастых сари, мужчины с черными жетскими волосами и сальными губами, беловолосые исхудавшие старики снуют между рядами желтых такси Hindustani Ambassador.

намасте, столица британской Индии.

апд. исправила пару ошибок, писала быстро и на очень медленном интернете.

@темы: путешествие на восток, An Do, I love my India

Comments

[Christiania]

а как готовят молочный индийский чай?

[Limm]

ооох

[Ленечка]

ух тыыыыы. очень круто!

[Hemulen]

Christiania,

точного рецепта не дам, но выглядит это примерно так: есть ковш со свежим молоком, в нем пакет/нечто с чайными листьями внутри. молоко подогревается постоянно, но не кипит. в ковш добавляют смесь специй, чай наливают в стакан/керамическую пиалу и подают. по-английски дается транскрипция chai в книгах.

Limm,
Индия - шок. абсолютный и постоянный.))

Cantilena,
меня тут ждет еще 40 дней прыжков по всей стране. надеюсь, дальше будет еще круче.))